Da Sanremo a Dubai la distanza è tantissima. Ma quando è la cucina il “veicolo”, tutto può accadere. Dopo la partecipazione, come unica abruzzese, a “Casa Sanremo” come rappresentante Lady Chef in occasione del seguitissimo Festival targato Amadeus, Giovanna De Vincentiis, appena tornata dalla Liguria, si è “trasferita”, ovviamente in video conferenza, a Dubai, per portare i saluti come rappresentante Lady chef della Provincia di Pescara, insieme alla coordinatrice regionale Lady Chef Enza Liberati ed il presidente regionale Lorenzo Pace, all’Expo. Il gruppo delle Lady Chef fa parte della F.I.C (Federazione Italiana Cuochi) e rappresenta una grande e splendida realtà che valorizza la cucina e le professionalità del settore.
Il collegamento si è tenuto all’interno dell’alberghiero De Cecco di Pescara grazie alla dirigente Alessandra Di Pietro, che tra le molteplici iniziative che da anni propone ha voluto in questa circostanza organizzare questa importante esperienza per gli studenti, che ne sono usciti ovviamente arricchiti. Gli esperti, tra i quali come detto chef De Vincentiis da Tocco da Casauria ed i vertici regionali Pace e Liberati, questi ultimi due punti di riferimento del settore in Abruzzo, stati invitati alla Masterclass tenuta dal Maestro pasticcere Federico Anzellotti, figura assai importante del settore di riferimento, alla presenza anche dell’assessore Imprudente. Davvero una bella esperienza per gli studenti di una scuola fiore all’occhiello d’Abruzzo, che ha avuto così un collegamento diretto con Expo Dubai, dove c’è spazio anche per le eccellenze abruzzesi
